Au nez, l’ail rôti éclot délicatement. Au goût, les viandes elles-mêmes n’en reviennent pas. Elles se parent d’accents pimentés, mais pas trop, juste ce qu’il faut pour surprendre agréablement les papilles d’une bouchée à l’autre. Vos invités vous demanderont votre secret. Et vous leur répondrez : seul mon boucher le sait!
Ingrédients : Ail, oignon, graines de moutarde, graines de sésame grillées, persil, thym, piments forts
Nos utilisations préférées
- Viande: pour les viandes saignantes, ajouter avant de cuire. Pour les viandes bien cuites, ajouter en fin de cuisson
- Poisson: pour donner un petit kick, assaisonner avant la cuisson
- Légumes
- Tofu
- Sauce cocktail maison pour les crevettes
Découvrez nos meilleurs recettes avec le Mélange d'épices du Boucher
Pour d'autres recettes, consultez notre section Recettes
