Au nez, on dirait de l’écorce d’oranger agrémentée d’un soupçon d’ail. Au goût, voilà une belle coriandre persillée accentuée par les baies du poivrier. Saviez-vous que la coriandre déploie toujours ses pétales en ombelle pour aller chercher quelques morceaux de ciel? Les plats sont ainsi toujours ensoleillés et les couteaux et fourchettes, toujours dans leur assiette.
Ingrédients : coriandre concassée, ail, persil, poivre
Nos utilisations préférées
- Salades: Surtout les salades Asiatiques avec des fèves germées, pois mange-tout, ou dans votre vinaigrette à base de sauce soya
- Volaille: Mélanger à de la sauce Tamari pour mariner
- Viandes: Sautées dans la poêle avec des légumes
- Légumes
- Tofu
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