Au nez, le sésame ouvre la porte à un oignon doré aux notes vinaigrées. Au goût, pépites de sumac et perles noires du poivrier font rougir les papilles qui en demandent encore. L’effet est acidulé, vivifiant et légèrement piquant. C’est un trésor du Moyen-Orient que l’on voudrait avoir, sans le dire à tout vent, découvert bien avant…
Contient : oignon, persil, sumac, graines de sésame grillées, poivre
Nos utilisations préférées
- Salades: Avec beaucoup de légumes croquants, taboulé ou Fattouch Libanaise
- Volaille
- Viande
- Poisson: Saupoudrer avant la cuisson avec un peu d'huile et de jus de citron
- Légumes: pommes de terre au four ou sautées
- Œufs: Dans les œufs brouillés pour faire changement
- Tofu
Découvrez nos meilleures recettes avec le Mélange d'épices d'Ailleurs
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