Ce mélange un peu piquant est délicieux sur les viandes, volailles, poissons, crevettes. Il assaisonne aussi la trempette pour accompagner les pommes de terre frites.
Ingrédients: ail, oignon, origan, thym, paprika doux, poivre noir, sel de mer, poivre de cayenne et cumin
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Saumon Cajun et dip à la coriandre