ingrédients
- 375 ml d'olives vertes dénoyautées et tranchées, égouttées
- 375 ml d'olives noires dénoyautées et tranchées, égouttées
- 135 ml d'huile d'olive
- 45 ml de vinaigre de vin rouge
- 3 c. à table de câpres hachées
- 2 c. à table du Mélange d'épices du Jardin
- 2 c. à table de ciboulette séchée
- 2 c. à table de tomates séchées coupées en dés
- 1 c. à thé de Piment d'Alep
Étapes
- Mettre les olives dans un bol
- Ajouter tout le reste
- Bien mélanger et remplir un pot Mason
Se conserve au réfrigérateur pendant plusieurs semaines. Ajouter ce mélange à votre pizza, pâtes, les salades grecques, dans vos sandwichs ou tout simplement déposer sur un croûton et servir à l'apéritif.