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Gaufres à la citrouille

ingrédients

  • 3/4 tasse de farine non blanchie
  • 2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 à 2 c. à thé d'épices pour l'halloween
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à table de sucre
  • 3/4 tasse de lait
  • 2 c. à table de beurre non salé, fondu
  • 1/2 tasse de purée de citrouille
  • 1 œuf
  • 1 c. à thé d'extrait de vanille

Étapes

  1. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs ensemble
  2. Dans un autre bol, battre les œufs, la purée de citrouille, la vanille, le lait et le beurre
  3. Verser le mélange œuf-citrouille sur les ingrédients secs et mélanger à la spatule
  4. Dans un gaufrier pré-chauffé, verser environ 1/3 tasse du mélange à gaufres à la citrouille et cuire
  5. Servir chaud accompagné de crème fouettée, de crème glacée ou de yogourt saupoudré de sucre à la cannelle

Suggestion de garniture: Particulièrement bon avec des pacanes caramélisées.

1 commentaire

  • merci Marie Michèle pour toutes ces belles et bonnes recettes que tu nous donnes.

    gisele boisvert

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